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2012年 03月 29日
昨日は近所のお不動さんで毎月開かれる縁日。 幼稚園のお友達を誘って一緒に行ってきました。 焼き鳥やら今川焼やら散々食べたけど、 家に帰ってからのお茶の時間は別腹です^^ 今日はチョコモカケーキを焼きました。 今までコーヒー味のお菓子にはあまり惹かれなかったけど なかしましほさんのレシピに出会ってから自分でも作るように。 しほさんは他の素材とあわせて、コーヒーの苦味を生かすのが本当に上手! バナナケーキの隠し味に入れたり、 以前ご紹介したモカロールケーキのように ヨーグルトクリームの酸味とあわせてみたり。 今回はチョコチップケーキの生地に コーヒーを入れることで 普通のパウンドより大人味になりました。 気に入ったレシピは立て続けに2度作ることが多いです。 そうすることでレシピが頭に入るし、 甘さや焼き加減なんかを 自分の好みに調節し直すことができるから。 2日前にも作ったばかりのチョコモカケーキ、 今朝はオーブンに入れるまでたった10分でした。 そしてお土産に頂いたのがハリッツのドーナッツ! 代々木上原の人気店ハリッツ。 私も一度だけお邪魔したことがあります。 古民家を改装したような趣のある佇まい。 持ち帰るもよし。店内で揚げたてをほおばるもよし。 発酵系のもっちりふわふわドーナツ、やっぱりたまらなーい! もう1つ頂いたのが、北海道限定というコチラ。 気になって気になって 子どもが寝てから ちょっとつまんでしまいました。 おかきの塩気×ホワイトチョコレートの甘み、 後を引く美味しさです。 あぁ、危険危険。手が止まらない・・・ 今日遊びにきてくれた友人は もうすぐ遠くに引っ越してしまいます。 もっともっと話したかったな。 でも今は連絡を取り合う色んな手段があるから 離れてしまってもつながっていたいです。 なんてったってスイーツラバー同士、 新しい土地のおいしいもの情報も いろいろ教えてもらわなきゃね! ステキなお花もありがとう♪
by tonarinototosan
| 2012-03-29 00:19
| おやつ
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