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2012年 07月 25日
ご無沙汰してま~す!
・・・というほどではありませんが、なんだか久しぶりの更新の気がします^^ 娘の幼稚園も先週の金曜日で終わり、 長い夏休みに突入しました。 実家の母が手伝いにきてくれて気が緩んだのか、 1学期が無事終了してほっとしたのか、 なんだかちょっとやる気が↓な日々が続き パソコンを開けない日もあるほどでした^^; でも体調を崩しているわけではないので ホント、のほほんと過ごしておりました。 そんな中でもおやつ作りはせっせとやっていたりしたのでちょっとご紹介♪ 手土産のコーヒーフレーバーの スノーボール。 なかしましほさんの ビスケットレシピで ベスト3に入るお気に入りです。 他にもほうじ茶入りも好き。 紅茶でアレンジしたりもします。 香ばしくて、ノンバターなのに ザクザクした食感が◎。 「栗の味がする!」by友人 こちらも手土産のガトーショコラ。 ノンバターですが、とってもリッチな味。 小麦粉は全く入っていません。 昨年バンホーテンココアを1kg買ったので たっぷりぜいたくに使っています。 ラム酒の香りがいいアクセントに♪ ・・・どちらも大人(ママたち)用に作ったものでした^^; 手間はかけたくないけど ちょっと“おやつ”というより“スイーツ”という 感じのものを食べたいときに活躍。 冷凍パイシートを焼いて 自家製バニラアイスクリームと ハーシーズのチョコレートソースを トッピング♪ アツアツのパイと冷たいアイスクリームの 温度差がとってもおいしいです^^ ・・・ご覧のとおり、そんなわけで私は元気にしています^^ でも3歳のこうたんが昨夜から風邪引きさん。 今はすやすや眠っていますが、早く元気になってほしいところです。 夏休み中もまたぼちぼち更新していきたいと思うので、お付き合い下さいね♪ 【お ま け】 久々に登場のサッキーです^^ やっと産まれたときからの写真を現像し 友人にもらったアルバムに収めました♪ 4ヵ月半になるサッキー、 もうすぐハイハイをしそうな勢い。 ずり這いはとっくにマスターし おしりをフリフリしながら 獲物めがけて突き進みます。 かあさんとしては 危なっかしいことも増えるし ゆっくり成長してくれていいんだけどなぁ・・・ でも頭だけは相変わらずハゲちゃんです^^;
by tonarinototosan
| 2012-07-25 16:57
| おやつ
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