カテゴリ
全体 ごあいさつ くらし よそおい 雑貨 ごはん お弁当 おやつ おもてなし おいしいもの キッチン こども・あそび てづくり 学び LEE100人隊 季節・行事 おくりもの 本・TV おでかけ 妊娠・出産 未分類 最新の記事
記事ランキング
以前の記事
2013年 11月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 検索
ブログジャンル
外部リンク
タグ
ファン
その他のジャンル
画像一覧
|
2012年 09月 19日
気づけば9月ももう後半・・・
最近の“ひとり時間”は、録画したままになっていた番組を見たり、 本を読んだりと他のことに費やしていたため、ブログの更新も滞っていました。 そしてそのまま三連休に突入。 9月になっても暑さが続き、平日の子連れお出かけを控えていたので、 3連休は子どもが楽しめるレジャー施設に出かけたりして過ごしました。 ボーネルンドのあそび場“キドキド”にはまぎん子ども宇宙科学館。 サッキーがいるのでどちらも屋内施設ですが、子どもたちはすごく喜んでいました^^ でも帰宅するとさすがに私もクタクタで、 パソコンにじっくり向かう時間と体力は残されていなくて^^; そんな私を心身ともに潤してくれる ご近所ママさんによる紅茶の講座に先日参加してきました。 【過去の講座】 ・第1回 「おいしい紅茶の入れ方」 ・第2回 「アイスティー講座」 講座そのものはもちろんのこと、 季節ごとに変わるおうちのインテリアを 見せてもらうのも楽しみの1つです。 この日は所々に飾ってある プリザードフラワーが秋色に♪ 写真を撮り損ねてしまったのですが 玄関にあったものには胡桃が添えてありました。 さて、今回の講座は「紅茶の基礎知識」について。 お茶の樹の種類の説明から始まって、茶葉のグレード、 紅茶の製造方法と続きました。 講師のママさん、本当に勉強熱心な方で、ご自身が高校生の時に 使っていた地図帳を見せて産地の説明をして下さったり、 紅茶の製造工程の写真をプリントして見せて下さったり、 手づくりのレジュメ以外の補足知識もまた興味深かったです。 試飲した写真の紅茶は、ダージリンと製造工程の違う2種類のアッサムだったのですが、 葉の形も香りも色も全然違う! こうしての飲み比べてみると、どういうシチュエーションで どういう料理やお菓子、気分の時にどの紅茶が合うのか、など紅茶の奥深さを感じます。 そして毎回楽しみなお茶の時間♪ この日は“秋の訪れを感じるテーブル”というテーマで “チーズベーコンスコーン”と“イギリスNO.1チョコレートケーキ”をいただきました。 チョコレートケーキは自分が作るものとは食感が全然違っていて アンズジャムの入っていないザッハトルテのような濃厚さでした。 う~ん、なんとも幸せな時間♪ 最近疲れがたまっていたので(また!?)、 おいしい手づくりのお菓子と紅茶でリフレッシュしたのでした^^ そういえば、NHKの地球ドラマティック 、 先日の放送ではイギリスの人気シェフであるジェイミー・オリバーが インドが故郷であるイギリス料理を紹介したそうです。 紅茶も取り上げられたみたいなので、オンデマンドで見てみようと思います! オンデマンド、もっと活用しなきゃ・・・^^;
by tonarinototosan
| 2012-09-19 00:30
| 学び
|
ファン申請 |
||