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2012年 02月 04日
昨日は以前からず~っとお会いしたかった方のお宅に
子どもたちを連れてお邪魔してきました。 昨年末から計画は立てていたものの、 家族が順に体調を壊して延期となり、出産直前にやっと叶ったのでした^^ おうちランチに私が作って持参したものです。 ・節分ののり巻き 子どもたちも食べやすいように 韓国のキムパプのような感じ。 甘辛い牛肉、錦糸玉子、 塩麹で和えた人参、 それに塩もみきゅうり (アクセントにゆずを混ぜました) ・栗のキャラメルチーズケーキ(キャラメルの焦がし不足・・・) ・ケークサレ 具はカボチャ、玉ねぎ、 ソーセージ、塩麹漬けきのこ。 カボチャの種、くるみを トッピング。 そしてお料理上手なママさんが用意してくれたおもてなしランチ♪ 小豆ご飯のおにぎりやチキンのトマトシチュー。 きんぴらごぼうに蒸し野菜。 (梅マヨソースが美味しかった!) 予めワンプレートにしてあって お料理上手なだけでなく、 センスのある器選びや 盛り付けなどが とても参考になりました^^ 食後のデザート。 持参したチーズケーキと 人参ケーキ 豆腐クリーム添え。 なかしましほさんレシピの このヘルシーなケーキ、 まだ作ったことがないのだけど たっぷりのすりおろし人参が しっとり美味い。試さねば! 3人のお子さんを持つ先輩ママさんとのお話は、 料理、食器、雑貨、手づくり、それに出産裏話などなど・・・話題はつきません。 もうすぐ同じ3児の母になる私、自分がパンクしないか 漠然な不安があったりしましたが 「まぁ、なんとかなるか!」と思え、とても励まされました。 ところで、おうちランチのいいところは 子どもたちを放し飼いにしてゆっくりおしゃべりできるということなのですが、 生活空間を見せて頂けるということもまた楽しみの1つだったりします。 彼女のおうち、育ち盛りの子どもが3人もいるとは思えないくらい スッキリ片付いていてびっくり! 収納術は参考になりそうです。私も子どもを言い訳にしてはいけないなあ・・・ 出産間近の私には嬉しい プレゼントを頂きました。 冷えとり健康法の進藤義晴先生監修の 「正活絹」の靴下。 只今冷えとり実践中の私ですが 本にもあったとおり中2枚は 既に破れてしまいました。 この靴下は内側が絹、外側が綿となっていて 2枚履いて4枚分の効果があるとか! しかも肌触りがいい~♪ 入院中も重宝しそうです^^ 夕方帰る頃には子どもたちも仲良くなっていて、 産後ぜひまたお会いしたなあと思いました。 【お ま け】 この日のような持ち寄りランチのときに活躍している我が家の箱いろいろ。 白木塗の三段重箱は 松屋漆器店のもの。 内側が朱色で 料理も見栄えします。 映画「めがね」でも 使用されていました。 最初、二段買ったら足りず、別売りで一段買い足しました。 その時に一緒に便利そうな仕切り3種も購入。 運動会にピクニック、手づくりお菓子を詰めたりと普段使いもできて大活躍です。 竹虎のピクニックバスケットも沢山入って重宝しています。 職人さんが1つ1つ手づくりしているそうです。 春のピクニックシーズンが待ち遠しいです♪
by tonarinototosan
| 2012-02-04 22:20
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